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淺析大型倉儲超市設計要點

作者: 【深圳萬維商業空間策劃設計有限公司】發表時間:2021-07-03 11:57:54瀏覽量:690

隨著住宅建筑的飛速發展,與之配套的商業建筑也越來越受到狀。那么,其中常見的主力店——大型超市,逐漸成為大家熟悉,也成為人們日常生活中最常光顧的商業場所之一。今天,我們就來談談在大型倉儲超市設計中需要注意幾點問題。


倉儲超市設計


我們所說的大型超市(如沃爾瑪,家樂福,大潤發等),屬于大型倉儲超市,二類公共建筑,耐火等級為一級, 一般不應超過兩層,包括收銀區,食品加工區,食品及非食品售賣區,收貨倉儲區,后勤辦公區及設備用房等。另外在收銀臺外還有面積不等的出租區。


在進行主體建筑設計時,以下幾點比較關鍵。


倉儲超市設計


1.層高


所有包含售貨區的樓層建筑層高不宜低于5.5m,且無吊頂區域樓地面到燈具底標高跑離不應小于3.7m,除燈具外其他管線(含支架)底標高均應控制在4.0m以上。


2.垂直交通部分


為實現地面出入口-商場-車庫能無障礙使用購物車,大型超市的垂直交通應采用自動坡道(坡度12°,速度為0.5m/s,人流量9000人/小時),在實際情況確有困難時可用自動扶梯加客用電梯代替。貨梯一般采用2部載重3噸的貨梯,設在收貨區內距卸貨區較近的位置。貨梯候梯廳的深度應大于等于轎廂深度,門洞凈寬度不小于1.8m,門洞凈高不小于2.1m,轎廂深度不小于2.7m。為滿足消防要求,超市內還應設置一定數量的疏散樓梯,其設計應符合國家設計規范的要求,滿足一定的疏散寬度與疏散距離。


3.外立面


立面造型力求簡潔,大方,飾面材料可選擇鋁板,玻璃等具有現代感的幕墻材料。墻體材料一般可采用輕質砌塊,金屬板外墻等,其構造性能需滿足國家相關規范的規定。在商場的顧客出入口及沿街外立面的適當位置上要考慮超市形象標牌的位置,根據商場平面圖和標牌設計標準要求設置出入口標志牌,停車場標志牌,人流導向標志牌等。


4.倉儲超市室內裝修設計


大體按如下區域考慮:顧客出入口,售貨區,雜貨區,辦公區,出租區,收貨存貨區,這里由于篇幅有限,重點分析以下幾個區域:



倉儲超市設計


1)顧客出入口


為方便管理,商場出入口應設置防盜卷簾門,如防盜卷簾門位于防火分區邊界線上,防盜卷簾應與防方卷簾分別設置,并合理安排卷簾門設備安裝位置,防火卷簾和防盜卷簾控制盒應安裝在商場內側。


如商場出入口直通室外,需按照標準圖設置門框出入口標志牌:北方地區項目,直通室外的出入口需設置門斗,門斗彩用玻璃門,不允許設置金屬門或木門。門斗內應在適當位置設置防盜卷簾門,控制盒安裝在商場內側。


頂棚可采用整體石膏板,鋁扣板或金屬格珊吊頂,吊頂高度根據實際情況確定,通常不低于3.5m。


地面可采用200*200*12工業地磚地坪,水磨石地坪,耐磨混凝土地坪等,如商場出入口直通室外,則應在商場出入口室外地坪設置地墊。需為地墊預留機坑,與門同寬,進深約3米,深度約15公分。


出入口應盡量彩用落地玻璃及玻璃門窗,以保證視覺通透。為滿足防損的要求,玻璃外墻及門窗內側需設置鋁合金防盜卷簾(厚度不小于1.0),并配備帶鎖的不銹鋼開關盒,與商場其他部位的防盜卷簾采用同一把鑰匙開啟。


2)卸貨存貨區


此區域位于商場后部,對于大型倉儲超市來說很重要,若設計不當,將為日后商場運營帶來很大麻煩,故設計時需引起足夠重視。根據貨源不同,卸貨區包括分別提供40英尺貨柜車及小貨柜車的卸貨平臺,存貨區如果分層設置,應直接或通過貨梯與卸貨區相連。


40英尺貨柜車的卸貨平臺為封閉式,平臺距地1300mm,需預留平衡器的機坑及埋件(見廠商提供的詳圖),并設置門封,門洞尺寸2.4m*2.7m(寬*高),此處無須設置空氣幕。


能同時停泊五輛小型貨車的卸貨平臺,平臺處邊陽角處預埋通長的L75*75防撞角及橡膠防撞墊。卸貨平臺高度為(距室外地坪)1.0mm,進深為5.5M,為方便卸貨,以下細節需特別留意:


A.北方地區:要求封閉(卸貨平臺設于地下室的除外)。在卸貨平臺外側門洞采用自動保溫提升門,每個門洞的尺寸為2.4m*2.7m(寬*高)


B.南方地區:不要求封閉但需要設混凝土雨篷,雨篷出挑平臺外沿不少于2m且與平臺垂直距離不高于3M。


C.在卸貨平臺及收貨區之間采用自動保溫提升門,門洞尺寸為4M*2.7M(寬*高)。


D.鮮食收貨處:在卸貨平臺上需設置10-20㎡的鮮食收貨處,該區域需設置一個給水點及排水地溝。


E.設置10%坡度的混凝土坡道連接卸貨平臺至室外地坪,寬2m。坡道凌空側加1m高的60鍍鋅鋼管防護欄桿。


卸貨平臺及貨車??繀^域的柱及墻體陽角處設900高防撞柱。存貨區柱及墻體陽角處需設1.2M高L75*75角鋼防撞護角,其中存貨區未被貨架遮擋的立管需用12cm木夾板封包至1.2M高。卸貨區易被貨車碰撞的墻體應調防撞欄桿。


地面為耐磨混凝土,厚度100mm,在設計及施工此區域時需將結構樓板下降50mm,以保證商場區域終飾面標高一致。




倉儲超市設計


3)售貨區


售貨區頂棚一般不設吊頂,頂棚刷白色乳膠漆即可,管道油白色金屬磁漆,由于天花各類管線較多,需以不同顏色標志區分,方便日后維修檢查,一般來說,消防管刷紅色環,(消防栓系統雙壞,噴淋系統單環)煤氣管刷黃色環。給水管刷蘭色環。燈具位于各類管線之下,底標高為3.7m。


墻柱面宜按乳膠漆顏色區分不同部門,如日用品區為藍色,果蔬區為綠色,海鮮區為藍色,熟食面包區為黃色等,方便顧客迅速找到目標商品,節約購物時間,同時,還能使賣場內部色彩豐富,形式活波,易于制造輕松的購物氛圍及愉悅的購物體驗。


地面宜大面積采用工業地磚或耐磨混凝土,既堅實耐用又方便日常打理;僅在海鮮區、生肉區等用水較多的部位局部彩用防滑地磚或火燒花崗石地面,以防顧客滑倒。




倉儲超市設計


5)出租區


該區域能為超市帶來額外收益,其裝修風格宜有別于賣場,更加注重營造商業氛圍。出租區包括藥店,茶葉店,書店,內衣店,手機店及快餐店等各種業態,為避免裝修風格過于零亂,需通過一定的裝修標準使其在統一中求變化,做到簡單,時尚,大氣。


總而言之,一個好的倉儲超市設計,應該努力創造良好的購物氛圍,盡量迎合顧客購物心理及購物習慣,合理組織好各種流線,做到客流,貨流,內部工作人員流線等即不相互交叉又方便快捷。




倉儲超市設計


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